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スライスして漬けるだけ! 超簡単新玉ねぎドレッシングでパンサラダ | Recipe

ハッピー・ウィークエンド・レシピ 04/01 更新

スライスして漬けるだけ! 超簡単新玉ねぎドレッシングでパンサラダ | Recipe

ハッピー・ウィークエンド・レシピ 週末の朝はひと手間かけてクッキング

おはようございます♪

スライスして漬けるだけ! 超簡単新玉ねぎドレッシングでパンサラダ

本日はパンサラダのワンプレートをご紹介。

 

バゲットとお野菜いろいろでパンサラダ。

スライスして漬け込むだけ! 新玉ねぎドレッシングのレシピ

スライスして漬け込むだけ! 新玉ねぎドレッシングのレシピ

 

<材料>

  • 新玉ねぎ…大きめなら1個 小さめなら2個
  • 醤油…1/4カップ
  • 酢…1/2カップ
  • みりん…1/4カップ
  • 油…1/4 カップ
  • 塩…小さじ1
  • 砂糖…大さじ1と1/2

 

<調理時間>約10分

 

<作り方>

  1. 玉ねぎはスライスし15分程、そのまま放置。
  2. 全ての材料を保存容器に入れ、玉ねぎを加えて軽く混ぜて1晩寝かしたら出来上がり。

 

スライスした玉ねぎは、そのまま放置しておくことで、栄養が増し、辛味も緩和します。

  • 油は、カロリーオフなどの油がおすすめ。
  • みりんは本みりんなら、1度沸騰させてアルコールを飛ばしてください(みりん風ならそのままで)

 

1晩寝かした方がスライスした玉ねぎが程よくしんなりしておいしくなりますが、どうしても作ったその日に食べたい方はせめて2時間位は我慢して頂けるとありがたいです(笑。

 

トマトやレタスなど、いろんな野菜に合う万能ドレッシングです。

スライスして漬け込むだけ! 新玉ねぎドレッシングのレシピ

ワンポイントアドバイス

 

今回のパンサラダには、どうしても残ってしまう端っこバゲットをカリッと焼いてのせていますが、普通の食パンなどパンの種類は何でも大丈夫。

 

今の季節ならトマトやキュウリ、トウモロコシなど夏野菜をたくさん使って作るパンサラダもおすすめです。

 

エアー感を大事に平たく盛らずふんわりと♪

 

重さを感じるゆで卵などはそっと。バレないように置いて(誰によ)

 

本日も最後まで読んで頂きありがとうございました。

 

☆ブログ ranmama-kitchen** 朝ごはんやお弁当を日々更新中。

 
 

●当記事の情報は、ご自身の責任においてご利用ください。

from:朝時間.jp

おがわひろこ

おがわひろこ

1976年、福岡県生まれ。大分県在住。夫と3人の子供の為に毎日、朝ごはんやお弁当作りに奮闘中。どこにでもある食材で誰にでも簡単に作れる朝ごはんやお弁当などを綴ったブログ『ranmama-kitchen**』を更新しています。著書『ranmama-kitchen**みんなが喜ぶお弁当』(宝島社) 発売中です。

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