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ホットケーキミックスと混ぜるだけ! 「かぼちゃケーキ付きワンプレート」 | Recipe

ハッピー・ウィークエンド・レシピ 01/22 更新

ホットケーキミックスと混ぜるだけ! 「かぼちゃケーキ付きワンプレート」 | Recipe

ハッピー・ウィークエンド・レシピ 週末の朝はひと手間かけてクッキング

おはようございます。

 

迅速な上においしい朝ごはんはこちら。

ホットケーキミックスと混ぜるだけ! 「かぼちゃケーキ付きワンプレート」

本日のワンプレート

  • かぼちゃケーキ
  • おからのマヨサラダ
  • サラダいろいろ
  • キウイ

ホットケーキミックスと混ぜるだけ! かぼちゃケーキのレシピ

ホットケーキミックスと混ぜるだけ! かぼちゃケーキのレシピ

<材料>(18×8×6㎝のパウンド型1台分)

  • ホットケーキミックス…100g
  • 砂糖…40g
  • バターまたはマーガリン…60g
  • 卵…2個
  • かぼちゃ…140gくらい
  • バニラエッセンス…少々

 

<作り方>

  1. かぼちゃを適当な大きさに切って耐熱容器に入れ、水を少しかける。ふんわりとラップをかけ電子レンジ500wで4分~4分半で加熱したら、皮の部分を取り、フォークなどでしっかり潰し、粗熱をとる。
  2. バター(もしくはマーガリン)を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし電子レンジ500wで40秒~1分加熱し、溶かす。
  3. (2)のバターに砂糖と(1)のかぼちゃを少しずつ混ぜながら、卵を入れてゆっくり混ぜ、ホットケーキミックスを少しずつ入れながらゴムベラでさっくり混ぜる。どこかのタイミングでバニラエッセンスを忘れずに!
  4. パウンド型にオーブンシートを敷き込み、(3)をゆっくりと流し込む。あらかじめ180℃で温めておいたオーブンで35分焼く。粗熱が取れたら、型からはずし食べやすい大きさにカットしてください♪
ホットケーキミックスと混ぜるだけ! かぼちゃケーキのレシピ

かぼちゃが効いてかぼちゃ色です(ニンジン色だったらウケるやろ)ホットケーキミックスをうまく利用して簡単に作れるパウンドケーキを作ってみませんか?

 

ケーキですが、しっかりかぼちゃも入ってるのでお食事系ケーキとして食べてもアリですよ♡

 

よかったらお試しください!

 

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from:朝時間.jp

おがわひろこ

おがわひろこ

1976年、福岡県生まれ。大分県在住。夫と3人の子供の為に毎日、朝ごはんやお弁当作りに奮闘中。どこにでもある食材で誰にでも簡単に作れる朝ごはんやお弁当などを綴ったブログ『ranmama-kitchen**』を更新しています。著書『ranmama-kitchen**みんなが喜ぶお弁当』(宝島社) 発売中です。

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