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お鍋ひとつで完成! 別ゆでなしの簡単トマトソースパスタレシピ | Recipe

ハッピー・ウィークエンド・レシピ 09/25 更新

お鍋ひとつで完成! 別ゆでなしの簡単トマトソースパスタレシピ | Recipe

ハッピー・ウィークエンド・レシピ 週末の朝はひと手間かけてクッキング

別ゆでなし!ワンポットトマトソースペンネ

おはようございます!

 

私は、いつもよりも寝坊して、朝昼兼用のブランチをゆっくり準備して、のんびりと食べる。。。そんな風に過ごせたらいいなぁと思っています☆

 

今日はそんなのんびりブランチにぴったりのショートパスタをご紹介します!(やっと、のんびりブランチらしくなってきた)

 

お鍋一つで完成するトマトソースペンネ。別茹でしなくていいのでとっても簡単。そして気楽。結果のんびり。ダラダラ。笑

 

ブランチにぜひ作ってみて下さーい♪

別ゆでなし! ワンポットトマトソースペンネ

別ゆでなし!ワンポットトマトソースペンネ

3人分 調理時間…25分

  • ペンネパスタ…150g
  • 玉ねぎ…1個
  • ベーコン…ハーフ6枚程度(またはウインナー6本)
  • とうがらし…2本
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • オリーブオイル…適量

 

A

  • 白ワイン…50㏄
  • みりん…50㏄
  • 水…100㏄
  • カットトマト…1パック(390g)
  • 固形コンソメ…1個

 

  1. にんにくはすりおろし、玉ねぎはスライスする。ベーコンは1センチ幅に切る(ウインナーの場合は斜め薄切り)。
  2. 深めの鍋を火にかけ、オイルをひいたら、にんにく、とうがらしを入れて炒める。香りが出てきたら玉ねぎ、ベーコンを入れてさらに炒める。
  3. 2にパスタを加え、塩をふり、軽く炒めたらAの調味料をすべて加えて10分ほど蓋をして煮込む。
  4. パスタが柔らかくなったら蓋をはずし、少し煮詰めたら器に盛る。

 

深鍋だけでなく、少し高さのあるフライパンでも調理することができます。また、トマトソース以外にもクリームパスタやスープパスタも同じように作れます♪

 

お休みはのんびりブランチに決まりですね!!

 

それでは素敵な週末をお過ごしください。次回もお楽しみに~♪

 
 

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from:朝時間.jp

大本紀子

大本紀子

(ナチュラルフードコーディネーター/第3代レシピの女王)
3人の子どもを持つフルタイムのママ。料理テーマは「時短・簡単・ポップでキュート!」好きなことは、食べ歩き、ファッション、キッチン雑貨、パン、ベーグル、スコーン、マフィン、ビスコッティ、お好み焼きなどの粉もの。
ブログ:ハレの日ごはん
近著:『大本さんちのハレの日おやつ』 『まいにちがハレの日ごはん』

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